“爱国,你真会做菜啊……真是什么川菜大师什么刘玉栋的弟子?”
赵主任有些惊喜。
别的不说,看着刘爱国这手法,就有个九成可信了。
哈哈哈哈……
有了刘爱国,妈的,以后老子才不理那个傻逼傻柱呢!
娘的,想要拿捏我,你去死吧!
老赵心里说不出的舒畅。
刘爱国道:“老大,看到现在了,你还不放心?”
“放心,放心,放心!”老赵连说了三个放心。
不过,他虽然口中说着放心,但是脚下却不敢动,还在盯着刘爱国做菜。
但是马华、刘岚等人,却悄悄的离开了。
毕竟……这个年代,做菜可是一门手艺,人家不允许你在的话,你站在旁边这叫偷师,偷师肯定是不被允许的。
但是刘爱国却不知道这些规矩,他看了看躲在旁边的马华和刘岚,问道:“你们离那么远干嘛?”
“呵呵……”马华尴尬的笑了笑,道:“以前我师父做菜的时候,都不允许我们在旁边看!”
听了这句话,刘爱国瞬间就明白了,他呵呵一笑,毫不在乎的摆摆手,道:“我没有这个规矩……你们都过来,我不但让你们看,还要把这厨艺教给你们……”
“来来来……都过来吧!”
这玩意,有啥好遮遮掩掩的。
当然了,如果刘爱国靠着手艺吃饭,他也不会随随便便的传艺。
可很显然,带着那么大的一个系统,还特么有这么大的一个农场,刘爱国不需要靠着做菜的手艺吃饭,他才不在乎什么留一手呢!
再说了,这些人如果学会了手艺,以后后厨也能给我减轻点负担不是?
还有,等后厨人人都会做招待菜,我看何雨柱那个傻逼的骄傲还能往哪里放。
这才是刘爱国的真实打算。
“真的?”马华、刘岚等人大喜,一个个的跑过来。
“废话……当然是真的!”刘爱国一边做菜,一边道:“川菜是麻辣的口味,这是基本特色,一定要记住!”
“辣味,不能盖过麻味,不过呢,这麻味也不能太重了,太重以后会同化别的味道,所以,放麻椒的时机和量,都有讲究……你们过来,好好看着!”
“还有这个麻婆豆腐,讲究的是嫩,厚道,乡下味道!”
“这水煮鱼,一个很大的特点是嫩,所以刀工要好,火候也要掌握好!”
“宫保鸡丁的关键,一个是刀工,一个是特色,肉要滑嫩,花生米要酥脆!”
刘爱国一边做菜,一边给众人教授其中的奥秘。
老金、老杨他们几个就不咋学习了,可是刘岚和马华二人,却是很认真的在学习。
很快!
一股肉香味就传了过来。
几个人仰着鼻子闻。
老赵道:“就是这个味,哎呀……刘爱国,虽然没吃,我知道这菜的味道肯定不错,而且色香味俱全啊,这色绝了,跟饭店一个样!”
马华道:“主任,您说这就言不由衷了,我觉得吧,爱国做的这几个菜,比饭店里的看着还要好!”
“就是!”刘岚也跟着附和。
倒不是故意吹捧,而是刘爱国的菜做出来以后,的确能达到这个效果。
刘爱国却谦虚的嘿嘿一笑:“你们过奖了,等回头有机会,我做给你们吃!”
“好!”众人大喜。
……
第六车间!
何雨柱优哉游哉的抽着烟。
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