看来是店家提前准备好了的。

蛋梅鸡是在扬州传统菜肴蛋梅鸭基础上发展创新的。

它充分体现了广陵菜肴“讲究火工,擅长炖焖,工于造型,巧用点缀”的特点。

子母鸡经长时间小火炖焖,即酥烂脱骨,又不失其形,装入盘中,形态饱满,光泽滋润,四周围以蛋烧卖,宛若朵朵梅花,使整个菜肴形态更为美观。

色彩相互映衬,和谐统一,诱人食欲。

随后上来的则是将军过桥的中间的炒菜。

“将军过桥”又名“黑鱼两吃”,黑鱼骤悍凶猛,人称之为“龙宫大将”。

“过桥”系饮食行业面点制作中使用的俗语,此处借用过来。指用一条黑鱼,制出一汤一炒两种菜肴。

先上来的是炒菜。

随后上来的汤菜。

炒制的鱼片洁白、滑嫩,汤菜的鱼汤浓白、香醇。

非常不错。

吃了好一会儿,醋溜鳜鱼才被端上来。

上桌时,有两名服务员配合,一人捧鱼,一人端卤,同时跑入客堂。

鱼被放在桌上,立刻浇上卤汁,响声大作,满室生香。

鱼肉香脆酸甜,骨酥肉嫩,非常好吃。

最后是一道简简单单的炒苋菜收尾。

周天禄没有吃很多,只是每道菜都尝了尝。

每一道菜都是大菜。

周天禄敢这么点菜,是因为他发现连洁这个家伙是一个名副其实的饭桶——食量大得惊人。

早上吃菜饭的时候周天禄就发现了。

一个人能够连续不断地干掉五大碗菜饭,光光这点就不是一般人。

更别说现在的连洁更是一人单吃四道菜。

四道菜都是肉菜,连洁吃得满嘴流油,狼吞虎咽,就差点要手脚并用了。

探店的时间有一半都是周天禄在看着连洁吃饭。

就连一边的老板娘都看傻了。

从未见过如此能吃的家伙。

…………

晚上的话则是前往了安小馆。

安小馆的特色是淮扬三头——狮子头、拆烩鲢鱼头以及扒烧整猪头。

评价自然是非常好。

然后吃完饭的当天晚上,周天禄就带着连洁回到了小城。

第二天早上,小店正常开业了。

老金头和老张头欢天喜地。

客人还是不多。

对此周天禄也是没有办法。

早上营业结束以后,周天禄正在小店里面打扫卫生。

毕竟走了三天了,即使有着扫地机器人的帮助,地面不算脏。

但是别的地方还是要周天禄自己来收拾一下的。

对于客人来说用餐环境也会对餐品的品尝有影响。

所以定时打扫卫生是相当必要的一件事情。

小店所在的这个街道在小城的市中心的老城区里面。

周围被老式的住宅小区所包围。

是一个闹中取静的地方。

多云的天气。

天空的云没有连在一起,随着微风向西北方向飘了过去。

偶尔会遮住太阳,在地面上投下一片阴影。

这个时候,周天禄的手机响了。

拿出来一看,原来是邬舟逸。

接通电话。

“喂?!等会儿给你送狗过来,就是你上次看中的那只小黄狗,等会就过来,直接送到你家里还是你店里。”

“我家店和我家屋在一个地方的,你忘记了?”

“也是……差点忘了,我马上到,还有个十分钟吧……阿玄!你别急!别闹!我先挂了!待会儿见!”

“嘟-嘟-嘟-嘟……”

…………

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