吃完桌上的菜,便又开始了会议。
“大家集思广益,挑选出八道菜,两道甜品作为正式开业的菜单。”
祁晟说道。
十道菜已经很多了,他们毕竟不是专业的,若是菜品太多,他们根本忙不过来。
之前初选的菜单,一共有十八道菜以及五个甜品,现在要优中选优,争取每道菜都能成为客人喜欢的菜品。
要做到这点很难,毕竟是在国外,饮食习惯和国内不同,哪怕是国内的顶级大厨,也不一定就能做出让国外的客人都喜欢的菜。
众人讨论热烈,一道道菜被挑选出来。
最终,在众人讨论下,菜单被定下来。
菜品有芝士焗龙虾、土豆炖牛肉、西红柿牛尾汤、青椒炒肉丝、红焖杂鱼、香酥茄饼、蟹黄鸡蛋羹还有一个蔬菜沙拉。
甜品两道,分别是椰汁西米露和芒果双皮奶。
这些都是经过精挑细选,不仅更加符合当地特色,更是初选菜肴中最好吃的几道。
蔡幸全程不发言,整个人神游天外,只不过这次他并没有偷偷溜走。
开会实在是太煎熬了,前世他深有体会。本想着这世躺平,没想到还是没能逃脱开会的折磨。
等众人讨论菜单,祁晟便安排工作。
他作为店长,身兼收银、采购、统筹等多项工作,其他人也差不多,都是身兼数职。
唯有叶松德和蔡幸,只用负责厨房里。
叶松德负责烹饪菜品,蔡幸则是负责给叶松德备菜。
厨房里并不是只有他们两人,其他人也会来帮忙,只不过他们还有其他工作。
并不是两人工作少就轻松,恰恰相反,两人的任务很重,可以说是核心工作。
毕竟开餐厅,其他人就是做的再好,菜品的味道不行,生意也注定不会好。
安排好工作之后,祁晟说道:“明天一大早,我就和叶大厨一起去采购食材,你们分工合作,一部分人留在店里打扫卫生,一部分人去发传单宣传,明天晚上,我们餐厅正式试营业!”
众人纷纷点头。
一夜无话……
次日,祁晟和叶松德起的很早,两人开着车前往菜市场购买所需要的食材。
购买食材倒是不必太多人去,之所以是祁晟和叶松德,是因为一个管钱,一个做菜。
两人刚刚出门,剩下的四人对视一眼。
年纪和资历最老的赵佳雪开口道:“我们分成两组,两人一组,一组负责打扫卫生,一组负责外出宣传。”
赵佳雪的话,其余人都觉得这个说法合理。
无论是打扫卫生还是外出宣传,都落到一个人身上,确实有点太过强人所难。
她话音刚落,肖辰逸便开口道:“我想和灵灵一组。”
赵佳雪闻言,不着痕迹看了眼肖辰逸,刚想点头同意,就听见舒灵灵说道:“啊?不好意思啊,昨天蔡哥就邀请我和他一组了。”
蔡幸其实对分组无所谓,反正干啥不是干呢?
只是他听到舒灵灵的话,整个人都懵了,他啥时候邀请过舒灵灵组队?
他怎么不记得?
随后,他看见舒灵灵悄悄对他眨了眨眼睛。
他顿时明白了什么,舒灵灵是故意这么说的,她似乎不太想和肖辰逸一组。
昨天舒灵灵特意帮助过自己,蔡幸对她还是挺有好感的。
当下他便点头,模糊的应了声。
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